تكمُن المشكلة الأكبر لأصحاب السمنة المفرطة، والراغبين في الحصول على اللياقة البدنية في بحثهم عن وصفات حلويات صحية تتماشى مع الحميات الغذائية التي يتبعونها، وخاصة مع تزايد الوعي بأهمية التغذية السليمة، يسعى الكثير إلى تبني أنظمة غذاء صحي يشمل التقليل من استخدام السكر، وذلك الأمر يًعد تحدي كبير في عالم الحلويات.
ويبقى السؤال هنا؛ هل يمكن أن يتم صُنع حلا منزلية بكل سهولة تساعد في أنظمة الرجيم لدى أصحاب السمنة؟
وصفات حلويات صحية بأبسط المكونات .. يمكنك عمل حلا الكريمة
- كوب من السكر الدايت أو ثلاث معالق كبيرة من العسل الأبيض.
- كوب من الشوفان الناعم.
- موب من الكاكاو الخام.
- كوب من الحليب الخالي الدسم.
- عدد 2 بيضة.
- ربع كيلو ساور كريم.
طريقة عمل حلا صحي بالكريمة بــ أسهل الطرق
نقوم بنخل كل من الشوفان الناعم والسكر الدايت والكاكاو الخام، ثم نقوم بوضعهم في إناء عميق، ويًضاف إليهم البيض، تُخفق المكونات مع بعضها البعض بطريقة مستمرة حتى تصبح خليط متماسك يشبه العجين.
بعدها نسكب الخليط في صينية مدهونة بالزبدة أو صينية سيليكون، ثم نقوم بإدخالها إلى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة ربع ساعة، وعندما تجهز الكيكة، نرفعها من الفرن ونتركها حتى تبرد تمامًا، ونقوم بتقطيعها إلى حلقات دائرية بنفس حجم الكوب الذي سوف يُقدم فيه.
وتأتي خطوة الحشو بعد ذلك، والتي نقوم فيها بوضع ساور الكريمة في إناء مناسب للخفق، ويُضاف إليه 3 معالق كبيرة من الحليب، ونستمر بالتقليب حتى يتماسك الخليط، ونضعه فوق الكيك، ونقوم بوضع الحلا الصحي في الثلاجة لمدة ساعة، وبالهنا.
بـ 4 مكونات فقط .. يمكنك عمل حلا التمر الصحي في المنزل
- كوب من معجون التمر.
- ربع كوب من الكاكاو الخام.
- ربع كوب كم جوز الهند.
- كوب من جوز الهند المبشور.
كيفية عمل حلا التمر في المنزل ضمن وصفات الحلويات الصحية؟
نضع كل من معجون التمر والكاكاو وجوز الهند العضوي في إناء عميق، ونقوم بخلط جميع المكونات مع بعضها، بحيث نخفق جميع المكونات مع بعضها ونستمر في التقليب حتى تتماسك كالعجينة، وبعدها نقوم بتقسيمها إلى كرات متوسطة الحجم ونغطيها بجوزة الهند المبشورة كليًا، ونضعها في صينية ونُدخلها الفريزر من ساعة إلى ساعتين، ووقتها تصبح جاهزة للأكل.
وصفات حلويات صحية بأبسط المكونات .. يمكنك عمل حلا الشوفان
- كوب من الحليب المكثف.
- كوب من رقائق الشوفان الناعم.
- ربع كوب من جوز الهند الناعم.
- ربع كوب من التوت المجفف.
- نصف كوب فستق طبيعي (حسب الرغبة).
- معلقة كبيرة من السكر الدايت أو العسل الأبيض.
وصفات حلويات صحية
بأسهل طريقة يمكنك عمل حلا الشوفان الصحي في منزلك
نقوم بتسخين اللبن في وعاء كبير مناسب، وعلى الجانب الآخر نضع باقي المكونات في إناء عميق، ونسكب اللبن بالتدريج على الخليط، وبعدها نبدأ في التقليب حتى يتماسك الخليط، ثم نسكب العجين في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة السائلة، ونستمر بالضغط علي العجين بالمعلقة حتي يتساوى مع بعضه البعض.
نقوم بعد ذلك بإدخاله الفرن على درجة حرارة 180 مدة من 15 إلى 20 دقيقة، ولا تنسى اختبار العجين بسكين نظيف عن طريق إدخالها به، إذا خرج السكين دون أن يلتصق به الخليط فإنه جاهز للتقديم، نتركها بعد إخراجها من الفرن جانبًا حتى تبرد تمامًا، ثم ندخل الحلويات إلى الثلاجة من ساعة إلى ساعتين.
اقرأ المزيد .. وجبات صحية .. ثلاثة أنواع من السلطات تُشعرك بالشبع في الحميات الغذائية
