يزداد البحث هذه الأيام عن أفضل الطرق من أجل صناعة أيس كريم الفواكه بالكريم شانتيه في المنزل خاصة أن تناول المثلجات واحدة من أكثر الطرق التي يلجأ إليها الكثيرون سواء كانوا كبارًا أو صغارًا من أجل التخلص من حرارة الصيف الحارقة، والتي بدورها تساعد على الشعور بالانتعاش كما إنها تساهم في خفض درجة حرارة الجسم في ظل ارتفاع درجات الحرارة الكبير، وزيادة نسبة الرطوبة.
وفي ظل الرغبة في تناول الأيس كريم بمختلف أنواعه، تفضل العديد من السيدات التعرف على طرق صناعته المختلفة داخل المنزل خشيًة على صحتهم وصحة أبنائنا في ظل امتلاء المثلجات المعلبة بالمواد الحافظة الضارة، والتي تسبب العديد من الأمراض على المدى الطويل.
ما هي المكونات المستخدمة في صنع أيس كريم الفواكه بالكريم شانتيه؟
يُعد الأيس كريم الفواكه بالكريم شانتيه واحد من أسهل الأنواع التي يمكن صناعتها في المنزل دون عناء، خاصة أنه يمكنك صنعه باستخدام أي نوع من أنواع الفاكهة حسب الرغبة الشخصية أو استخدام أكثر من نوع في آن واحد، والتي من بينها: (الموز والفراولة والمانجو والبطيخ والكريز والتوت والاناناس والكانتلوب … وغيرها) إلا أن الفاكهة السابقة هي أكثر الأنواع الأكثر شيوعًا في صناعة المثلجات.
وعقب اختيار نوع الفاكهة بناء على الرغبة الشخصية، قومي بإحضار كوب من اللبن المثلج ومعه كمية من الكريم الشانتيه الخام، ونصف كوب من السكر أو العسل الأبيض، بجانب الفانيليا.
قد يهمك: تعرف على طريقة عمل الآيس كوفي بأقل التكاليف وبخطوات بسيطة في المنزل.
طريقة تحضير مكونات المستخدمة في صنع أيس كريم الفواكه بالكريم شانتيه؟
من أجل تحضير أيس كريم الفواكه بالكريم شانتيه، بالمنزل، بدايًة نقوم بغسل الفواكه التي تم اختيارها، ثم نقوم بتقطيعها، نوتركها داخل الفريزر لعدة ساعات بحيث تتثلج كليًا، وبعد ذلك نقوم بإخراجها، ونضعها في الوعاء المناسب، ونضيف عليها السكر حسب الرغبة أو العسل الأبيض في حالة كنت ترغب في جعله أيس كريم صحي، ويصلح استخدامه للذين يستخدمون أنظمة غذائية صحية.
ثم نقوم بخلط المكونات داخل الخلاط أو الهاند بليندر أو الكبة أو من خلال المضرب اليدوي، كما يمكن وضع كل هذه المكونات بدخل جهاز تحضير المثلجات في حالة توافره، وبعدها نترك الخليط جانبًا.
وفي هذه الخطوة، سوف نقوم بتحضير الكريم شانتيه من خلال وضع البودر الخاص به في وعاء وعليه كوب من اللبن المثلج، وقليل من الفانيليا لإضفاء نكهة مميزة، ويتم استخدام الهاند بليندر أو الخلاط بضرب المكونات جيدًا حتى يصبح على شكل كريمة مخفوقة حتى الحصول على القوام المناسب.
بعد ذلك نقوم بوضع مخفوق الكريمة على معجون الفواكه، ونخلط جميع المكونات معًا، ونتركها داخل الفريزر حوالي ١٢ ساعة أو أكثر حتى ان تتجمد تمامًا، وبعد ذلك نخرجها مرة أخرى، ونقوم بخلط المكونات المثلجة بمضرب الهاند بليندر حتى الحصول على القوام الناعم اللذيذ، ونتركها داخل الفريزر مرة أخرى عدة ساعات.
تعرف أيضًا على: مشروب منعش في الصيف… طريقة عمل الكركديه البارد بالمنزل.
طرق تقديم مختلفة لـ أيس كريم الفواكه بالكريم شانتيه
بعد اتمام الخطوات السابقة بنجاح، نقوم بإخراج الأيس كريم من الفريزر، والذي يمكن تقديمه بأكثر من طريقة، سواء كان في أكواب او بولات أو البسكوت الخاص بالمثلجات بأشكاله المتنوعة الشهية خاصة للأطفال من أجل إلاقبال عليها كما يمكن تزيينها بقطع الفاكهة الصغيرة، أو بوضع قليل من صوص الشيكولاتة أو الكراميل أو الصوصات المحببة إليكم مع بعض المكسرات التي تزيد قيمتها الغذائية وتعطيها طعم لذيذًا.
اقرأ المزيد: أفضل طريقة لعمل الليمون بالنعناع في المنزل.
2 تعليقات