تعتبر كرات الحلوى بأطعمتها المختلفة من ألذ أنواع الحلوى على الإطلاق، والتي يتناولها الصغار والكبار لمذاقها الشهي اللذيذ، خاصة إنها تعتبر من أنواع الحلويات الباردة التي تمتاز بسهولة تحضيرها بأبسط المكونات المتواجدة في كل منزل.
ويمكن أن تختلف كرات الحلوى حسب طريقة تحضيرها من مكان إلى أخر، حيث يمكن تحضيرها بالكاكاو أو السميد وغيرهم من الأنواع، والتي يمكن تقديمها في المناسبات والأعياد، والأفراح.
بـ 4 مكونات فقط يمكنك عمل كرات اللوتس في المنزل
- ربع كوب من القشطة.
- 5 ملاعق كبيرة من زبدة اللوتس.
- كوب من بسكوت اللوتس المطحون.
- ربع كوب من الحليب المكثف المُحلى.
طريقة تحضير كرات اللوتس بأبسط طريقة
في وعاء عميق نقوم بخلط زبدة اللوتس مع باقي المكونات، ونقلب المكونات جيدًا باستخدام ملعقة من السيليكون حتى تصبح عجينة متماسكة ولينة.
نقوم بتغطية الوعاء جيدًا وندخله إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى يتماسك القوام.
بعد مرور النصف ساعة نقوم بتشكيل عجينة اللوتس على هيئة كرات متساوية في الحجم وبذلك تصبح جاهزة.
طريقة تقديم كرات اللوتس
في وعاء عميق نضع به بعض من زبدة اللوتس، ثم نرفع الوعاء على نار هادئة وننتظر حتى تذوب.
نقوم بغمس كرات الحلوى في صوص زبدة اللوتس، ونزينها ببعض من البسكوت المطحون، ثم ندخلها إلى الثلاجة لمدة ساعة وبالتالي تصبح جاهزة وبالهنا.
مقادير عمل كرات الزبدة بالشوكولاتة في المنزل
- 20 جرام من الجبنة الكريمي.
- ربع كوب من زبدة الفول السوداني.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- نصف كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة.
كيفية تحضير كرات الزبدة بالشوكولاتة في المنزل؟
في وعاء عميق نقوم بوضع كل من زبدة الفول السوداني، مع الجبنة الكريمي لمدة نصف ساعة حتى تلين، بعد مرور النصف ساعة نقوم بخلط المكونين باستخدام ملعقة حتى يمتزجوا مع بعضهم.
نقوم في الخطوة التالية بإضافة السكر، ونستمر في التقليب حتى تصبح العجينة متماسكة.
بعد ذلك نشكل العجينة على هيئة كرات باستخدام ملعقة كبيرة، ثم نقوم بغمسها في صوص الشوكولاتة الذائبة.
نقوم بوضع ورقة من الزبدة على صينية، ونضع كرات الشوكولاتة بها ثم ندخلها إلى الثلاجة لمدة ساعتين حتى تجمد الكرات، وبذلك تكون جاهزة للتقديم.
بـ 3 مكونات فقط يمكنك تحضير كرات البسكويت الفاخرة
- 150 جرام من البسكوت المطحون.
- 200 جرام من الحليب المكثف.
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
طريقة عمل كرات البسكويت في المنزل
في وعاء عميق نقوم بخلط البسكويت مع الحليب المكثف، والكاكاو ثم نبدأ بخلط المكونات جيدًا باستخدام أيدينا حتى يصبح الخليط كالعجينة.
نقوم بتشكيل عجينة الشوكولاتة إلى كرات متوسطة الحجم، بعد ذلك نغمس الحلوى في صوص الشوكولاتة، ونكرر تلك الخطوة حتى تنفذ الكمية المتواجدة.
نضع الكرات على ورقة زبدة في صينية، ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتجمد وبذلك تصبح جاهزة، ويمكن تقديمها بجانب الأيس كريم الفواكه.
أقرأ المزيد .. بـ 6 مكونات فقط .. يمكنك عمل الدونات المقلي في المنزل بكل سهولة
