يُعد البحث عن وصفات حلويات صحية واحدة من أكثر ما يبحث عنها لهؤلاء الذين يتبعون الحميات الغذائية، خاصة أن الحلوى تُمثل دائمًا نقطة الضعف في كل محاولات اتباع نظام غذائي لخسارة الوزن، والعقبة الكبرى في طريق متبعي الحمية الغذائية المختلفة، لأنهم يعرفون جيدًا أنهم لم يقدروا على الصمود دون أكل الحلويات.
ولهذا السبب تم ابتكار بعض أفكار الحلويات الصحية التي تكون مناسبة للرجيم من خلال استخدام بعض البدائل للعناصر العالية في السعرات الحرارية بأخرى مناسبة وصحية، بل أن البعض منها يساعد على زيادة الحرق، وبالتالي خسارة الوزن.
أسهل وصفات حلويات صحية بـ 3 مكونات فقط لـ عمل كيكة كاسترد في المنزل
- نصف كيلو من الحليب الخالي الدسم.
- اثنان معلقة كبيرة من مسحوق الكاسترد.
- 9 معالق كبيرة من الفركتوز.
طريقة تحضير كيكة الكاسترد بطريقة صحية
في صحن عميق نضع مسحوق الكاسترد مع إضافة الفركتوز، ثم نضيف 5 معالق كبيرة من الحليب بالتدريج حتى يتماسك الخليط مع بعضه ويصل إلى القوام المناسب، وبعدها نسكب الكمية الباقية من اللبن في إناء خاص به، ونقوم بوضعه على نار متوسطة لمدة 10 دقائق أو إلى أن يغلى.
بعدها نبدأ بإضافة خليط الكاسترد والفركتوز إلى الحليب بشكل تدريجي مع التقليب المستمر لمدة من 3 إلى 5 دقائق، حتى يصبح الخليط أكثر تماسك وتجانس.
نرفع الإناء من على النار ونسكب الكاسترد في كاسات خاصة بالتقديم، ونتركها حتى تبرد تمامًا، بعد أن تبرد نقوم بإدخال الكاسات إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، ثم نقوم بتقديمها.
وصفات حلويات صحية بأبسط المكونات لـ عمل كيكة الشوكولاتة الدايت
الكيك والشوكولاتة والدايت لا يجتمعان في جملة واحدة على الاطلاق، بسبب تعارض الكيكة بالشوكولاتة مع أنظمة الرجيم؛ بسبب احتواءها على سعرات حرارية عالية، إلا ان هذه الطريقة لتحضير كيكة الشوكولاتة الدايت تجعلها من وصفات الحلويات الصحية وبمكونات بسيطة كما يلي:
- كوب ونصف من الشوفان الناعم.
- ربع كوب من الكاكاو الخام.
- كوب إلا ربع من السكر الدايت أو ثلاث معالق من العسل الأبيض.
- كوب من الزبدة السائلة.
- عبوة بيكنج بودر.
- معلقة فانيليا.
- رشة ملح.
- كوب زبادي خالي الدسم.
- قطع من الشوكولاتة الداكنة.
طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة الصحية في المنزل
ننخل كل من الشوفان والكاكاو والبيكنج باودر والملح، ثم نضعهم في إناء ونضيف لهم باقي المقادير عدا الشوكولاتة، نقوم بضرب المكونات ببطيء ثم نقوم بالضرب بسرعة، ويجب ملاحظة اذا كان الخليط في حاجة إلى الماء حتى يصل إلى القوام المطلوب.
حين يصبح قوام العجين متماسك نضع رقائق الشوكولاتة ونقوم بالتقليب مرة أخرى حتي يتجانس الخليط مع بعضه، ثم نضع الزبدة في قالب الكيك وبعدها ننزل العجينة ببطيء، وتُدخل العجينة إلى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
من الهام ألا تقوم بفتح الفرن قبل 35 دقيقة على الأقل، وقبل إخراجها اختبر العجين بسيكن نظيف أو خلة أسنان، فإذا خرجت السكين دون أن تلتصق بالعجين، فإنها في هذه الحالة تكون قد نضجت.
كيكة الفول السوداني بالميكروييف أسهل وصفات الحلويات الصحية وبـ 5 مكونات فقط
- 6 جرامات من الزبدة النباتية.
- 20 جرام من طحين اللوز.
- 30 جرام من زبدة الفول السوداني.
- معلقة صغيرة واحدة من النسكافية (اختياري حسب الرغبة).
- نصف معلقة صغيرة من البيكنج بودر.
وصفات حلويات صحية
كيفية تحضير كيكة الفول السوداني بأسهل طريقة
نقوم بخلط جميع المكونات في كأس تقديم أو صحن يصلح دخوله إلى الميكروييف، ثم نقوم بإدخال الخليط إلى الميكروييف من دقيقة إلى دقيقة ونصف حتي تتم وصفة الحلويات الصحية وتنضج تمامًا، ثم يتم تقطيعها علي شكل حلقات ونضع عليها 15 جرام من زبدة الفول السوداني، وبالعافية لك.
اقرأ المزيد .. بـ 4 مكونات فقط .. يمكنك عمل الباتيه بالجبنة في المنزل.
