وجود العدس في النظام الغذائي يزيد من طاقة جسمك التي تكون لازمة لزيادة حرق الدهون خاصة لهؤلاء الأشخاص الذين يلجؤون إلى أنظمة الرجيم مختلفة، ويرغبون في إنقاص وزنهم بصورة صحية دون ضرر عليهم.
خاصة أن البعض منهم يلجأ للاعتماد علي عنصر غذائي واحد فقط، والذي تسبب في سرعة انقاص الوزن بسرعة قياسية وعلى المدى القصير في بعض الأحيان. ولكن يمكن في بعض الأحيان أن يتسبب هذا النظام لإلحاق الجسم بضرر كبير، مع حدوث أمراض عديدة لاحقًا.
مكونات شوربة العدس لإنقاص الوزن في المنزل
تُعد شربة العدس من الوجبات المفضلة لدى الكثيرون خاصًة في فصل الشتاء بسبب قدرته على تدفئة الجسم، وزيادة الطاقة، بالإضافة إلى كونه وجبة مشبعة.
وعلى الرغم من أن طريقة عمل الشوربة من مكان إلى آخر ومن بلد إلى بلد، إلا أن المكونات لا تختلف كثيرة، وفيما يلي يقدم لكم موقع اخبار 365 أهم المكونات التي يتم استخدامها لصناعة الشربة:
- نص كيلو من الحبوب الصفراء أو حسب الرغبة.
- حبة طماطم واحدة.
- حبة بصل واحدة.
- حبة جزر واحدة.
- 4 فصوص من الثوم.
- فصين من الحبهان.
- معلقتين من الزيت أو الزبدة.
- التوابل المستخدمة: “ملح وفلفل أسود وكمون وشطة (حسب الرغبة)”.
- كما يمكن إضافة بعض الخضروات مثل: الكوسا والبطاطس (حسب الرغبة).
شاهد المزيد: تعرف على طريقة عمل الآيس كوفي بأقل التكاليف وبخطوات بسيطة في المنزل
طريقة طهي الشوربة بصورة صحية
نضع العدس في قدر متوسط من الماء مع الطماطم والبصل والجزر وبعض الخضروات إذا رغبنا، مع إضافة مكعب مرقة دجاج، والتوابل التي ذكرناها فيما سبق عدا الفلفل الأسود والكمون، ثم يتم ترك الخليط يغلي لمدة نصف ساعة.
وعندما يبدأ العدس في الغليان، نرفع الخليط من على النار، ثم نتركه حتى يبرد، وبعدها نضعه في الخلاط الكهربائي أو ضربه بالمضرب الكهربائي (الهاند بليندر).
وبعد ذلك نأتي مرة ثانية، ونضعه على النار، ثم نضيف الفلفل الأسود والملح، ونبدأ بالتقليب بشكل مستمر وبطريقة جيدة حتي يتماسك الخليط، ثم نتركه 3 دقائق على الأقل، ثم نرفع شوربة العدس الصحية من على النار، ونقوم بوضعها في طبق وتزيينها بالكزبرة الخضراء وتقديمها مع البصل الأخضر.
كيفية عمل خبر العدس الأصفر الصحي في المنزل بكل سهولة
يعتبر الخبر من الأساسيات التي يحتاجها الإنسان في نظامه الغذائي، إلا أن البعض لا يستطيع تناوله عند اتباع حمية غذائية ولذلك يقدم عدة طرق لعمل خبز الصحي في المنزل، وبأسهل المكونات، وعلى رأسهم خبر العدس الأصفر الذي يعمل على مساعدة أصحاب السمنة المفرطة على خسارة وزنهم، وإليك الطريقة:
- استخدام نصف كيلو من العدس الأصفر، ثم نقعه في الماء مدة لا تقل عن ساعة.
- نحضر ملعقة واحدة من الكركم بجانب معلقة من الملح.
- يضرب العدس مع الملح والكركم في الخلاط الكهربائي مع كمية الماء اللازمة حتى يصل إلى القوام المناسب، ويصبح مثل الجين.
- يتم تسوية الخبز في طاسة ساخنة على نار متوسطة بها القليل من الزبدة، مع تقليب الخبر على الوجهين بشكل مستمر.
خبز صحي
طريقة عمل العدس بمرقة الكوسا واللحم المفروم بطريقة صحية
- يُغسل جيدًا ويضاف إليه كوب من الماء الساخن، ويترك على النار يغلي مع رفع الرغوة التي تظهر بالملعقة.
- عندما يتم امتصاص الماء يُرفع من على النار.
- يضرب بالخلاط الكهربائي أكثر من مره لتنعيمه.
- نقوم بتقطيع حبة بصل واحدة، ويتم تحميرها في القليل من الزيت حتى تزبل.
- يسلق اللحم نصف سلقة حتى يمتص ماؤه ثم نضيف إلية البصل.
- تضاف الكوسا إلى كل من اللحم والبصل، ثم نقوم بالخلط والتقليب وتركهم على النار بضع دقائق.
- يتم إضافة معلقة صلصة إلى الخليط مع التوابل: (الملح والفلفل الأسود).
- نضيف العدس المجهز إلى الخليط، ثم نخلط المكونات مع بعضها جيدًا.
- نرفع الخليط من على النار ثم يقدم العدس في صحن، ونقوم بتزيينه بالبصل الأخضر والكزبرة.
اقرأ المزيد.. على الطريقة المصرية وبـ 6 مكونات فقط .. تعرفي على كيفية عمل شاورما الفراخ في المنزل
